「生鮮#美食#食材」報你知【東港】墨魚香腸300g5條
【東港】墨魚香腸300g5條【中式料裡食譜】 番茄魚片,魚肉鮮嫩,湯濃味美,酸甜開胃,是非常健康有營養的一道家常美食。吃完魚肉,再喝碗湯,或者中式料理快餐用湯來泡米飯吃,都極其美味。有興趣的朋友試試看吧~
第一步:準備食材。魚肉300克、西紅柿500克、金針菇200克、蒜適量、香菜或香蔥適量。(我用的是龍利魚。親們也可以換成其它魚肉。)
第三步:魚肉切片,西紅柿切塊,金針菇去掉根部,蒜切末備用。(魚肉切片的方法:一手輕按魚肉,一手拿切片刀,將刀身傾斜30度-45度之間,從魚尾開始,將魚肉片成2毫升左右的魚片。)
第七步:往鍋中倒入800毫升清水,大火燒開後轉小火燉5-10分鐘,至直西紅柿軟爛。(因為喜歡喝湯,所以,多放了一些水。)
海鮮食材 第九步:把魚肉推到一邊,然後把金針菇放到邊上,再次煮開。(金巖池西式料理針菇煮的時間久了,會影響口感,所以,晚一點放。)
第十步:往鍋中放入1勺鹽、1勺白糖、少許雞精調味,然後即可盛出。盛的時候,可以先把金針菇放到底下,再將魚肉和湯盛在碗裡,最後撒上少許香菜或者香蔥點綴即可。
香樟花園法式鐵板料理
資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2
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【東港】墨魚香腸300g5條
商品名稱：【東港】驚奇海香腸-爽脆墨魚
生鮮肉品 重量規格：(約300g/5條/包)
庫存狀況現貨
【東港】墨魚香腸300g5條【中式料裡食譜】 番茄魚片,魚肉鮮嫩,湯濃味美,酸甜開胃,是非常健康有營養的一道家常美食。吃完魚肉,再喝碗湯,或者中式料理快餐用湯來泡米飯吃,都極其美味。有興趣的朋友試試看吧~
第一步:準備食材。魚肉300克、西紅柿500克、金針菇200克、蒜適量、香菜或香蔥適量。(我用的是龍利魚。親們也可以換成其它魚肉。)
第三步:魚肉切片,西紅柿切塊,金針菇去掉根部,蒜切末備用。(魚肉切片的方法:一手輕按魚肉,一手拿切片刀,將刀身傾斜30度-45度之間,從魚尾開始,將魚肉片成2毫升左右的魚片。)
第七步:往鍋中倒入800毫升清水,大火燒開後轉小火燉5-10分鐘,至直西紅柿軟爛。(因為喜歡喝湯,所以,多放了一些水。)
海鮮食材 第九步:把魚肉推到一邊,然後把金針菇放到邊上,再次煮開。(金巖池西式料理針菇煮的時間久了,會影響口感,所以,晚一點放。)
第十步:往鍋中放入1勺鹽、1勺白糖、少許雞精調味,然後即可盛出。盛的時候,可以先把金針菇放到底下,再將魚肉和湯盛在碗裡,最後撒上少許香菜或者香蔥點綴即可。
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生鮮食品網購
【台北濱江】清炒涼拌都適合~爽脆的口感讓人一口接一口停不下來~海螺片300g/包，2包
【台北濱江】肉質鮮美，滋味甘甜。可做熱炒，海鮮義大利麵~紐西蘭半殼淡菜800g/包
以上商品圖文取自台北濱江、大口市集
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